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昨日買った食料品

• なし

計 0円

昨日の夕食

• 缶ビール 350ml(スーパードライ)×2
• 鮭、タマネギ、生椎茸、葱のクリームパスタ

ビールは家に転がっていたビール券で。
パスタは冷蔵庫に中途半端に残っていた食材整理。具材を炒める時に一緒に小麦粉も炒めて、塩、コショウ、バターで味付け。炒まったら牛乳入れてホワイトソースに。最後に塩、パルメザンチーズで味を微調整。
なかなか上手に出来た。

そういえば、週末毎に西八王子に通っていた数年前は、ホワイトソースが上手に作れないねーと、当時の彼女さんと困っていた事があったが、その後、俺は彼女の妹謹製のレシピにより、簡易的な作り方が出来るようになった。
今では普通にフライパンから作れるようになっている。人間とは成長するものだ。「いつも同じようなタイプの女を選んで、いつも同じような失敗をしている。」とか友達に言われたりする俺でも、料理の腕ぐらいはな。

今日のお弁当

• 鳥胸肉、大根、干し椎茸、里芋の煮物
• 普通の白いご飯(玄米でも五穀米でもない！めずらしい)

煮物は、筑前煮風の味付け。コクより出汁を効かせたバージョンで。
ご飯は、玄米なくなったし、五穀もなくなったから白いご飯。
穀類は給料日まで意地でも買いません。お弁当の分のご飯はあるし、そばやうどん、パスタに餅まであるわけだし。

今日はぺペロンチーノとかにしようか？大根とホタテの煮物でもいいな。